Ingeniería Industrial y de Sistemas

METODOLOGÍA DESO Esta metodología tiene por objetivo describir una empresa desde un enfoque de sistemas, lo cual nos permite identificar los factores internos y externos que condicionan su funcionamiento. Paso 1. Relatar la historia Nacimiento Se refiere a aquellos negocios que existen en la economía informal, es decir, que  no se encuentran registrados formalmente, como los tianguis o los negocios que  ofertan sus servicios en instalaciones temporales (carretas, en el porche o patio t rasero de una casa, etc.) y que no están registrados ante hacienda. Introducción • Inicia inmediatamente después que la empresa se formaliza y regulariza su  situación e incorpora algunas buenas prácticas en su operación e invierte en  algunas mejoras de las instalaciones, equipo y maquinaria; idealmente una  organización debe iniciar con un plan de negocios elaborado, donde se  identifique el mercado a quien está dirigido para que permita que el...

MODELO SCOR El SCOR es un modelo de referencia, integra conceptos de procesos de negocios entre ellos reingeniería, benchmarking e identificación de mejores prácticas. La reingeniería en donde se evalúa la situación actual y se marca lo que se quiere en un futuro, el benchmarking en el cual mide el funcionamiento de la competencia y estableciendo objetivos basados en los mejores resultados, y la identificación de mejores prácticas que trata sobre caracterizar las prácticas y soluciones que conducen a ser mejores. Está organizado en cinco procesos: Planificación:  Incluye la demanda, la planificación de suministros y la administración de los recursos. Aprovisionamiento:  Describe la infraestructura de abastecimiento y adquisición de materiales, los niveles de inventarios y la gestión de proveedores. Fabricación : Configura la manufactura: make to order, make to stock, o assemble to order, y las actividades de producción. Distribución: ...

CADENA DE SUMINISTRO CONCEPTO CLIENTE-PROVEEDOR La  cadena cliente-proveedor  se define como la relación que existe entre las personas beneficiarias de un proceso o compradores (los clientes) y las que crean las entradas o entregan el resultado de dicho proceso (los proveedores). Dentro de esta relación o cadena, entran todas las actividades que dan un valor añadido al producto o servicio que la empresa comercializa. Estos productos o servicios pasan por distintas fases, desde que son  inputs  o entradas hasta que se transforman en los definitivos  outputs  o salidas, que son el producto o servicio final que es comprado por el cliente. Uno de los objetivos primordiales de la relación entre el proveedor y el cliente es que el consumidor final reciba un bien o servicio con el cual quede completamente satisfecho. Referencias Jauregui, A. (2018). lifeder.com . Obtenido de https://www.lifeder.com/cadena-cliente-proveedor/ ...

CADENA DE SUMINISTRO Una cadena de suministro o abastecimiento es un conjunto de elementos que permiten que las empresas cuenten con la organización necesaria para llevar a cabo el desarrollo de un producto o servicio y que este cumpla el objetivo principal que es satisfacer las necesidades del cliente final. Es una función estratégica y logística que involucra todas las operaciones que son indispensables para que un producto logre llegar al cliente final en óptimas condiciones. Estos procesos incluyen todas las actividades necesarias (y la coordinación de estas), para la obtención de materias primas, su transformación, llegar a los canales de venta y finalmente lograr la entrega final al consumidor. Comúnmente consta de tres partes: el suministro, la fabricación y la distribución. El suministro se concentra en dónde, cómo y cuándo se obtienen y suministran los materiales para fabricación La Fabricación convierte toda la materia prima en productos terminados La D...

CADENA DE VALOR La cadena de valor es una herramienta estratégica usada para analizar las actividades de una empresa y así identificar sus fuentes de ventaja competitiva.  La propuesta de McKinsey consideraba a la empresa como una serie de funciones, marketing, recursos humanos, producción, etc., que se debían analizar en relación a las mismas funciones de las firmas competidoras, si lo que se quería era entender su estrategia y conocer su posición en el mercado. Porter fue más allá de ese concepto de amplios niveles funcionales descomponiéndolos en sus actividades individuales, agregando además que las fuentes de ventaja competitiva, liderazgo en bajo costo y diferenciación. La cadena de valor es un concepto acuñado por Porter en el que a raíz de las actividades de una empresa se crea una serie de relaciones o eslabones que tienen como objetivo aportar el mayor valor posible para el cliente. Hoy en día, la cadena de valor se entiende como una herramienta estratégica de análi...